在濰坊寒亭區(qū)海水稻三產(chǎn)融合發(fā)展示范區(qū)，5.8萬(wàn)畝海水稻揚(yáng)穗飄揚(yáng)，綠油油一片，豐收在望。這里是全國(guó)最大的海水稻種植基地，曾是一片荒地，重度鹽堿地全鹽含量達(dá)8‰以上。3年來(lái)，這里是如何讓鹽堿灘變豐收田，進(jìn)行科學(xué)高效利用的?近日，記者進(jìn)行了實(shí)地探訪。
種子“芯片”+雙管暗排+新型調(diào)節(jié)劑+智能控制，打造鹽堿地治理新模式寒亭北部禹王濕地成片的鹽堿灘涂，“拋荒”十分嚴(yán)重，農(nóng)村人口大量外流。如何將這片鹽堿地利用起來(lái)，濰坊的做法是種海水稻。2019年，山東濱袁農(nóng)業(yè)科技有限公司與袁隆平院士團(tuán)隊(duì)合作，通過(guò)改良土壤，培育、種植抗逆性較強(qiáng)的水稻，實(shí)現(xiàn)了每畝糧食產(chǎn)量翻一番，2020年規(guī)模擴(kuò)大到2.51萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)了糧食增產(chǎn)750萬(wàn)公斤平均畝產(chǎn)691公斤，2022年海水稻種植面積擴(kuò)增至5.8萬(wàn)畝。海水稻學(xué)名又做耐鹽堿水稻，本身就是一種鹽堿地生態(tài)改良方式。為了選擇一粒合適的種子，近三年以來(lái)，示范區(qū)與袁隆平院士團(tuán)隊(duì)圍繞“耐鹽堿抗逆性”海水稻，在當(dāng)?shù)剡x取不同地塊試驗(yàn)種植了30多個(gè)品種，最終選出最適合當(dāng)?shù)赝恋匦誀畹?個(gè)品種。在此基礎(chǔ)上，大家還自主研發(fā)了兩款更適宜于當(dāng)?shù)胤N植的品種，“濰坊北部風(fēng)大，要求海水稻粗桿，抗風(fēng)力強(qiáng)?！睘I袁農(nóng)業(yè)總經(jīng)理田國(guó)慶說(shuō)，新品種有矮化、更耐鹽堿、抗疫性強(qiáng)、生長(zhǎng)周期短等特點(diǎn)。去年試種5000畝，畝產(chǎn)達(dá)到670公斤。鹽堿地上可以種植海水稻，但單憑耐鹽堿水稻品種的作用，卻無(wú)法改造鹽堿地，還要為耐鹽堿作物種植生產(chǎn)提供生態(tài)環(huán)境、水肥營(yíng)養(yǎng)和數(shù)字化管理支持才行。一路上，記者看到有很多黑色管子在嘩嘩淌水。這些水作用于何?原來(lái)，在稻田底下埋有兩個(gè)大管子，上層灌溉，下層排鹽。這些取自白浪河的淡水，通過(guò)上層暗管流入地下后，一邊灌溉，一邊把土壤鹽度壓到下層暗管，然后再排到集水井里。這些含鹽堿的水經(jīng)過(guò)處理后，再變成灌溉水循環(huán)使用。據(jù)田國(guó)慶介紹，和普通種植相比，這種方法可節(jié)水30%。通過(guò)使用暗管排鹽替代明管排鹽，能夠節(jié)約20%以上的用地面積。不僅節(jié)水，和傳統(tǒng)的鹽分下移方式相比，還能實(shí)現(xiàn)徹底改良?！皞鹘y(tǒng)方法整個(gè)的排鹽堿過(guò)程會(huì)很慢，可能要幾十年，并且會(huì)因地下水蒸騰導(dǎo)致鹽分表聚現(xiàn)象，產(chǎn)生次生鹽堿?！敝袊?guó)科學(xué)院青島生物能源與過(guò)程研究所產(chǎn)業(yè)化推廣部部長(zhǎng)吳占勇說(shuō)，暗管排堿可當(dāng)年見(jiàn)效。暗管中鹽堿水情況如何，何時(shí)灌排，這些都不用人操心。稻田里，隨處可見(jiàn)的是光伏發(fā)電板，看不見(jiàn)的是“芯片”。一個(gè)個(gè)光纖傳感器，將埋藏在地下、環(huán)溝里的“芯片”所收集的地下水肥條件、海水稻生長(zhǎng)環(huán)境、生長(zhǎng)發(fā)育狀況、病蟲(chóng)害等信息報(bào)告給大數(shù)據(jù)中心，通過(guò)AI和專家化診斷系統(tǒng)處理遠(yuǎn)程控制的方式，實(shí)現(xiàn)水土肥藥的智能化控制。科技對(duì)鹽堿地土壤有效改良不僅如此。在對(duì)水稻生長(zhǎng)環(huán)境數(shù)字化監(jiān)控下，施用新型的鹽堿土壤定向調(diào)節(jié)劑、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，促進(jìn)作物生長(zhǎng)的同時(shí)，降低土壤鹽堿度和重金屬危害，讓鹽堿地得到徹底改良，糧食增產(chǎn)豐收。稻蝦共養(yǎng)、稻牧輪作、雙料循環(huán)，打造新型生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式3年的鹽堿地綜合開(kāi)發(fā)利用，讓這里成為“濰北江南”?，F(xiàn)已規(guī)劃水系綜合治理108.32萬(wàn)平方米，濕地生態(tài)恢復(fù)280公頃，改良鹽堿地2萬(wàn)余畝，土壤鹽堿度降至2.8‰，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)良田。展廳門口有兩塊循環(huán)肥料試驗(yàn)田，種了黑稻、黃稻等4個(gè)品種?！敖衲晡矣X(jué)得它畝產(chǎn)不會(huì)低了?！碧飮?guó)慶用手捏捏稻穗，發(fā)現(xiàn)谷粒又飽滿了許多。和普通的施肥方式不同，這些海水稻全部用秸稈生物肥做肥料，不施一?；?。在大家看來(lái)，這些來(lái)之不易的海水稻渾身都是寶。以前稻桿直接還田，現(xiàn)在通過(guò)和中科院青島農(nóng)院所合作，大家發(fā)現(xiàn)還能加工做飼料、生物肥料。田國(guó)慶說(shuō)，目前兩家銀行在跟投“雙料循環(huán)”項(xiàng)目，一期將投資8.7億元，加速形成產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。一排排的水溝，也變得金貴起來(lái)。大家在里面養(yǎng)起了小龍蝦，這被田國(guó)慶稱為“大米的大米生意”。小龍蝦的排泄物可做生物肥，稻田里的微生物、蟲(chóng)子可供小龍蝦吃。因生長(zhǎng)在弱堿性水里，這些野生小龍蝦蝦殼堅(jiān)硬、含鈣高、肉質(zhì)鮮美，一斤30元十分搶手。近萬(wàn)畝的蝦稻共養(yǎng)基地，僅今年這一個(gè)養(yǎng)殖季，就增收約4800萬(wàn)元。在記者采訪時(shí)，附近的養(yǎng)牛場(chǎng)來(lái)提前打招呼要牧草。原來(lái)，10月份海水稻收割后，示范區(qū)利用這半年的土地空閑期，種上耐鹽堿的牧草，一畝地可增收1200-1500元收益。在一產(chǎn)種養(yǎng)上，示范區(qū)采用稻蝦共養(yǎng)、稻牧輪作、秸稈發(fā)酵有機(jī)肥等新型生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，讓鹽堿地“生金”。小稻米變30多種60余款產(chǎn)品，打造“海水稻+”產(chǎn)業(yè)化生態(tài)圈臨近中秋，山東濱袁農(nóng)業(yè)科技有限公司銷售總監(jiān)曲翰林的訂單電話不斷，海水稻產(chǎn)品每天出貨量近30萬(wàn)元，二產(chǎn)產(chǎn)品占據(jù)一半。9月2日，他就接到一筆100箱海水稻白酒的訂單，每瓶賣188元，他給記者算了一筆賬，按照海水稻零售價(jià)10.8元一斤算，要賣上萬(wàn)斤才行。“大米不賺錢，依托二產(chǎn)提高產(chǎn)品附加值，增加利潤(rùn)。”田國(guó)慶說(shuō)，海水稻獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境造就了其擁有豐富的微量元素。鹽堿地生長(zhǎng)出的海水稻硒含量是一般水稻的7倍多，屬于堿性食物，發(fā)展空間非常大。他認(rèn)為，只有用產(chǎn)業(yè)融合的模式，才能提升鹽堿土地生態(tài)改良利用價(jià)值最大化。在海水稻成功種植的基礎(chǔ)上，濰坊市以發(fā)展百萬(wàn)畝鹽堿地生態(tài)改良為切入點(diǎn)，從最開(kāi)始只能銷售原糧，到不斷延長(zhǎng)海水稻的產(chǎn)業(yè)鏈，成為全國(guó)唯一的海水稻三產(chǎn)融合發(fā)展示范區(qū)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)型。一粒小稻米能變成多少種產(chǎn)品?在示范區(qū)展廳里答案揭曉，白酒、米酒、原米粉、米線、米餅、調(diào)味品等產(chǎn)品琳瑯滿目?！拔覀円院Ｋ驹Z為主材，衍生了30多種產(chǎn)品，共60余款，打造‘種福田’‘袁匠’兩大海水稻產(chǎn)業(yè)生態(tài)品牌，市場(chǎng)反響很好?！睘H坊濱城投資開(kāi)發(fā)有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)邵紅剛說(shuō)。以今年端午節(jié)為例，訂出了5萬(wàn)盒海水稻粽子禮盒。在這里，研發(fā)人員將這里小稻米物極其用。不僅研發(fā)了海水稻+小分子肽“袁爺爺”系列原海稻營(yíng)養(yǎng)素餐粉產(chǎn)品，還準(zhǔn)備推出海水稻面膜?！八镜牡究诽崛∥镌诨瘖y品、護(hù)膚品的主要作物是抗氧化劑，成分有益于皮膚，比較安全。相較于普通水稻，海水稻的提取成分更多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高。”曲翰林說(shuō)，眼下，海水稻面膜已進(jìn)入研發(fā)階段，將配著各種美容功能，推出5-6款護(hù)膚功能的面膜。根據(jù)規(guī)劃，示范區(qū)每年將開(kāi)發(fā)10-15個(gè)新品，三年內(nèi)衍生產(chǎn)品達(dá)到50種。最近，曲翰林就在忙著跟廠家對(duì)接新品研發(fā)的事。新品是一款大米粉面包和米漢堡，他對(duì)接了5家企業(yè)，現(xiàn)正在工藝研發(fā)試驗(yàn)中。選擇合作廠家時(shí)，他們不僅要求口感好，還要有一定知名度和影響力，如白酒是坊子板橋酒廠、調(diào)味品是好太太、粽子跟麥田食品、預(yù)制粥飯跟蘇伯食品等。為了提升區(qū)域產(chǎn)業(yè)水平，示范區(qū)與青島航空、山東省供銷社農(nóng)產(chǎn)品公司、中百百貨、北京凈鮮、中糧集團(tuán)等達(dá)成合作，整合區(qū)域內(nèi)特色農(nóng)產(chǎn)品及衍生產(chǎn)品的冷鏈物流、銷售、大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)鏈條，形成科研、種植、深加工、物流、大數(shù)據(jù)等全產(chǎn)業(yè)鏈。依托海水稻，濱袁農(nóng)業(yè)去年?duì)I業(yè)額達(dá)2.3億，其中二產(chǎn)占60%-70%。隨著二產(chǎn)的做大，企業(yè)規(guī)劃建設(shè)了5000平米的食品級(jí)凈化生產(chǎn)車間，現(xiàn)已完成立項(xiàng)前期工作。未來(lái)將通過(guò)企業(yè)自主研發(fā)的酶解、膨化新工藝，生產(chǎn)海水稻深加工米昔、米粉等系列產(chǎn)品。這里的北邊是國(guó)家3A級(jí)景區(qū)禹王國(guó)家濕地公園。利用這一文旅優(yōu)勢(shì)，示范區(qū)以“稻”為媒，將多方要素互動(dòng)耦合，打造集農(nóng)業(yè)科普、康養(yǎng)醫(yī)療、休閑觀光的稻香小鎮(zhèn)，推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)深度融合。濕地的特殊地理生態(tài)條件，讓這里形成了獨(dú)特的旅游風(fēng)光，不少游客來(lái)此騎行賞荷。在打造露營(yíng)基地、教育基地時(shí)，田國(guó)慶特意將環(huán)溝里的蘆葦保留了下來(lái)，他說(shuō)這是鹽堿地的標(biāo)志植物，他想通過(guò)原生態(tài)打提升打造，形成科普文化，使其發(fā)揮特殊的教育職能。包括去年5月的濰坊市馬拉松大賽，5000多名選手環(huán)海水稻試驗(yàn)種植基地跑馬拉松，也是這個(gè)目的，吸引人流聚集，看到以海水稻促鹽堿地生態(tài)改良成果。通過(guò)“海水稻+”產(chǎn)業(yè)化生態(tài)圈的巨大活力，周邊村莊由原來(lái)的偏遠(yuǎn)村，變成了生態(tài)、宜居文旅小鎮(zhèn)。邵紅剛認(rèn)為，只有形成較完備的產(chǎn)業(yè)鏈，讓海水稻及相關(guān)產(chǎn)品更多地為人所知，這個(gè)產(chǎn)業(yè)才能長(zhǎng)久發(fā)展下去，“拓荒”才能持續(xù)進(jìn)行。
